一、五味乌鸡补血汤
乌鸡一只,当归、熟地、白芍、地参、枸杞根各15g,姜、葱、盐、味精适量的。把上述五种药材切为片用纱布裹好塞入鸡腹内,将鸡置于蒸锅里用大火蒸2h。加调味品后再蒸10分钟就可以食用。本品非常适合女性补血。
二、仙人粥
何首乌、枸杞各20g,粳米60g,红枣15枚,适量的红糖。把洗干净的何首乌、枸杞、粳米、红枣一起倒进锅里蒸煮。本品有养血作用。
三、猪肝粥
准备猪肝150g,粳米100g,把猪肝切碎和粳米一起入锅,加适量的清水和姜、葱、油、盐,烧开后用稳火熬成粥。每天服一剂,分多次食用。本品比较适用于女性补血。
莲子、桂圆肉各30g,红枣20g。把莲子泡发后去皮、心,和龙眼肉、红枣一起放进砂锅里,放入适量的清水,煮的莲子酥烂后,加适量的冰糖调味。睡觉前饮汤吃莲子、红枣、龙眼肉。每星期服用一回至两回,有补血作用。
五、驴皮胶粥
驴皮胶15g,糯米(江米)50g。把糯米(江米)淘洗净后煮为粥,待粥要熟时,放进捣碎的驴皮胶,边煮边搅匀,再放入适量红糖就可以。每天分两回服,3天为1疗程。本品比较适用于血虚、吐/血等症。
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