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鼎鼎香 涮出来的奢华品质

2010-04-13 07:00:0039健康网社区
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核心提示:京城的火锅店不少,但是能把原本喧闹大众的火锅涮出“品位”来,那非“鼎鼎香”莫属了。无论环境、菜品和服务,“鼎鼎香“都可谓是火锅店中的翘楚。

  京城的火锅店不少,但是能把原本喧闹大众的火锅涮出“品位”来,那非“鼎鼎香”莫属了。无论环境、菜品和服务,“鼎鼎香“都可谓是火锅店中的翘楚。

  整个餐厅时尚摩登,气质高雅,丝毫没有其他火锅店的平庸喧闹。深蓝色壁纸和水晶镜面装饰的包间,不像其他餐厅般金碧辉煌,流于俗气。反而呈现出一种深邃典雅之感。每人一锅的精致,个性健康,训练有素的侍者会贴心的帮你涮制,享受尊贵。

  “鼎鼎香“的菜品更是品质上乘,涮制的牛肉种类就多达4、5种,最受好评的“日本松板牛肉”,在京城仅此一家可以享用到,这种和神户牛肉同品质的松板牛肉,雪花均匀,肉质鲜嫩,久涮不老,丝毫不觉膻腻,可以品尝到最纯粹的牛肉香味。

  而店家根据牛肉的不同种类,都会选取最佳部位的肉质,精细程度可见一般。“鲁西黄牛”就只选取肉眼部位,肉质鲜嫩但是还略有嚼劲,再蘸食上店家特意调配的海鲜汁,口感丰富有层次。“宁夏盐池滩羊”则挑选宁夏放养幼羊,这种吃中草药喝山泉水长大的羊羔,不仅绿色健康,而且肉质非常鲜美,入口即化。

  地址:北京市东城区东中街40号元嘉公寓2楼

(实习编辑:嘉瑶)

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