钟记车仔面正宗港式美食

　　如果要算正宗的港式美食，车仔面肯定算得上一种，在上个世纪五十、六十年代香港经济大萧条的时候，在手推车上叫卖的车仔面是众人的选择，它价格便宜选择的花样又多，现在仍然受到大家的欢迎。

　　据说，钟记车仔面在香港的老店历史悠久，得到不少明星的帮衬，几年前开到了上海，生意一样很好。它的车仔面出名在料多，光餐单就占了十多行，仔细点一点，可供选择的配料就有40种，除了一些随口就能叫上来的鸡翅、牛丸、鱼丸等，还有许多别家没有的配料，如招牌牛鞭、鸡肉肠、辣辣鱼丸、蚝油大花菇等，单是面或米饭，也有13种供你选择。

　　一般的食客看完菜单就有犹豫不决之感，吃不准到底该选什么来吃，但是每样又都想试试看。懒人就点超级至尊车仔面好了，里头有厨师帮你挑好的12种配料，包括鸡翅、五香牛筋、金钱肚、原味牛腩等，一碗下肚，包你过瘾。汤汁浓郁，配料入味，你说这面条多好吃，其实也未必，因面条并不是钟记自家制的，只是吃上一碗这样实在的面条，让人觉得很踏实。

　　当然，既然是港式餐厅，其他如潮州炒饭、菠萝油、香滑奶茶也是一样的颇有水准的，你也可以点些钟记推荐的港式甜品，如港式煎甜薄饼、椰香绿茶果等。

（实习编辑：嘉瑶）

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