高温天补气 白领开胃午餐

　　夏天了 午饭应少而精

　　夏天到了，随着气温的逐渐攀升，许多人食欲越来越不振。据北京中医医院消化科的唐博祥副主任医师介绍，中医认为，长夏主脾土，湿热是当令之时，由于天气炎热，出汗比较多，体能消耗自然也增加;而且许多人在此时喜欢吃冷饮，脾胃虚寒体质的人易造成脾胃不和，运化失常，也就容易乏力、食欲不振等。

　　偏阳虚 常煲些汤

　　唐博祥说，一般偏阳虚的人都比较胖，冬天怕冷夏天怕热，自汗多，因此，即便是在夏天，也应当多喝点热汤和热粥，比如蘑菇汤、鸡汤、排骨汤、鱼汤等，可吃得偏咸些，这样避免伤及胃气。要少吃些生冷油腻的食物，避免伤及脾胃。

　　在水果方面，唐博祥建议，偏阳虚的人可多吃点热带水果，包括芒果、菠萝、提子、荔枝、枇杷、榴莲等，对补充气血、活络经脉都有益处。 对于寒性的水果，如梨等，应适当少吃或不吃。

　　偏阴虚 多喝带果料酸奶

　　如果形体偏瘦，平素食量较少，那么就可能是偏阴虚的体质了。唐博祥说，偏阴虚的人需要多吃一些滋补的东西。中医认为，补阴经的食物包括牛羊肉、海鲜之类。此外，面食也有滋补真阴的作用。

　　唐博祥说，偏阴虚的人要少吃“上火”的水果，也就是前面所讲的热带产品，而应当多吃些西红柿、西瓜、黄瓜以及带叶的蔬菜等，达到人体的平衡。

　　特别推荐 9种健康午餐食谱

　　也许你经常需要在外吃商务午餐，那么你的的瘦身饮食计划是否会就此打断呢?不要着急，看看专家的特别推荐，选对食物，即使是商务套餐，也一样可以帮助你完成瘦身大计。

　　推荐午餐食谱1：虾仁杯套餐

　　推荐理由：虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

　　具体搭配：

　　1.米饭75克

　　2.虾仁色拉：草虾50克，青椒50克，生菜50克，圣女果50克

　　3.煮鸡蛋1只：50克

　　4.饭后茶点：酸奶1杯，100克，草莓：50克

　　能量：632千卡

　　蛋白质：28克

　　推荐午餐食谱2：鳗鱼饭套餐

　　推荐理由：鳗鱼有恢复疲劳的效果，是因为它含有维生素A、B1、B2等主要成分。此外，还有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钠等多种元素。夏天消耗了体力之后吃些鳗鱼，从营养学的角度来说，也是合情合理的。

　　具体搭配：

　　1.米饭75克

　　2.鳗鱼：75克，红椒50克，生菜50克，西兰花50克

　　3.炒菠菜：100克，色拉油10克

　　4.饭后茶点：酸奶1杯，100克，奇异果：50克

　　能量：646千卡

　　蛋白质：28克

　　推荐午餐食谱3：三明治套餐

　　推荐理由：三明治制作简单、营养丰富、携带方便，三明治里夹的主要是肉和蔬菜，荤素搭配合理，热量也不会太高。玉米是粗粮中的养生佳品，能饱腹并且帮助消化。

　　具体搭配：

　　1. 三明治面包1个：面包2片50克，方腿肉25克，生菜50克

　　2. 玉米色拉：鲜玉米1根：100克，番茄50克，鸡胸肉50克，沙拉酱少许

　　3. 饭后茶点：酸奶杏仁杯，酸奶100克，杏仁粒：15克

　　能量：632千卡

　　蛋白质：29克

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