中医医学认为,皮肤黑而干涩,乃是饮食失节、气血失调、肾虚、肾色外露等原因所致。采取滋阴补肾、生精健脾、调和气血等法,可以使面色白嫩润泽。生活中应尽量减少日晒、风吹、冷冻等,饮食合理,润肤增白,可多食柠檬、苹果、哈密瓜、西瓜、卷心菜、瓜子、猪皮、鱼类等。据古籍所载与现代医学证实,水果、含蛋白质丰富的食物都有益于润肤养颜。常用药亦有玉竹、冬瓜仁、莲子、胡萝卜、莱菔子、枸杞子等作为药膳效果颇佳。
莲子龙眼汤
原料:莲子、芡实各30g,薏苡仁50g.龙眼肉8g,蜂蜜适量。
制法:上五味择净,加水500mL.置武火上煮开,再用文火煮熬1小时,待软烂后,略凉,取蜂蜜放入,搅匀,待温后即可,盛入容器,饮汤吃莲子,1次服完。
运用:本品能补脾助运化,刺激皮肤细胞生长、促进新陈代谢,可使粗糙、黝黑的皮肤逐步变得洁白、细腻,是堪称效佳的美容药膳,可以经常服用。
苹果鸡蛋羹
原料:苹果150g,鸡蛋2个。白糖25g,香莱10g.制法:将苹果削去皮,剜去果核。切成小方丁;鸡蛋磕入碗中,搅散;香菜洗净,切细末。净锅放清水750g上火,放入苹果丁、白糖,开锅后勾入水淀粉,淋入鸡蛋液烧沸,出锅盛汤盆内即成。
运用:本品可利尿减肥,滋润肌肤,对防止皮肤干燥、干裂有很好作用。
百合猪蹄
原料:猪蹄1只,百合150g,葱段15g,姜片100g,精盐、味精、料酒、香莱段适量。
制法:将猪蹄治净残毛。洗净,斩成小块。净锅上火。掺入适量水,放入猪蹄、葱段、姜片、料酒,开锅后至半熟时,放入百合,调入精盐,用小火炖孚肉烂时,调入味精,出锅盛汤盆内,撒入香菜段即成。
运用:滑而不腻,具有清热止咳。滋阴润肺,安神利尿。抗皱防衰之功效。
八珍美容露
原料:水发银耳1朵,罐装莲子50g,龙眼肉50g,冰糖20g,蜂蜜10g,杏仁10g,糖桂花、菊花各2g.制法:水发银耳洗净,去蒂、撕成小块、同莲子、杏仁、龙眼肉锅中入适量水上火,加入冰糖,大火烧沸,小火慢炖1小时,放入蜂蜜调匀,盛出装盆,撒桂花、菊花搅匀,即成。佐餐食。
运用:滋阴养颜,健身美容。,常服可使皮肤光洁,细嫩如脂。
鸡桑嫩枝肘
原料:鸡桑嫩枝30g,猪肘500g.冰糖50g,盐少许。
制法:鸡桑嫩枝(即在桑树刚刚萌芽或始结花黄时采集的桑枝,以形似命名),切碎待用;猪肘肉刮洗干净,镊净残毛,放入沸水锅内焯去血水,捞出后用清水漂去浮沫;用合适砂锅先在底部垫几块瓷片(防粘锅),再加水适量。放入猪肘烧沸。撇去浮沫,另将冰糖的1/2入炒锅炒为深黄色糖汁,再连同另一半冰糖加入锅中烧1小时,改移文火上慢煨2小时,至肘子红烂,加入鸡桑嫩枝和少许盐,略煨即可出锅。食肘肉,弃鸡桑嫩枝不用。
运用:美颜白肤,去风湿。《本草纲目》载,鸡桑嫩枝“久服轻身,聪耳明目,令人光泽。
奶茶
原料:牛奶1000ml,茶叶适量,白糖适量。
制法:牛奶注入铜锅,置火烧开,趁热加入茶叶、白糖,泡制片刻,即成。
运用:补气益血、润泽白肤,用于面色黯黑,气血亏虚患者。
普济方:
用栗子上薄皮,捣为末,蜜和涂面。有活血、润肤、展皱之功。本方是专治面上皱纹的经验方。《医部全录》称其可“令皮肉急皱可展,又治老人面皱。”方中栗子薄皮既栗子内果皮,又叫栗,能活血、行血、荣润皮肤;又具收敛作用。可绷紧皮肤,和以润肤的白蜜使皮肤细腻,则皱纹舒展。
三花除皱液(《百病丹方大全》):
春取桃花,夏取荷花,秋取芙蓉花,至冬取雪水(或用冰水)煎三花为汤,频洗面部。此方活血、润肤、去皱。方中三花均能活血散瘀,使经脉通畅,血荣肌肤而除皱。
孙仙少女膏(《鲁府禁方》):
黄柏脾9克,土瓜根9克,大枣21枚,共研细为膏。每日早起化汤洗面,可祛皱。大枣能和阴阳,调营卫,调经液、补气血,为古代养生家服食驻颜的佳品。本方三药配伍,具有较好的营养滋润肌肤、延缓皮肤衰老、防治皮肤病的作用。本方不仅可以洗面,保持容颜不老,还可以用来洗澡,同样有保健护肤效果。
祛斑液(《外台秘药》):
羊胆、猪胰、细辛各等份。用竹签将猪胰的血丝、筋膜挑去,羊胆划破,倒入锅内加入适量水和入猪胰、细辛。煎三沸后,滤渣取液,储瓶备用。每晚涂搽面部,次日清晨用浆水洗面,有祛风清火,润肤除皱,治疗雀等功效。
(实习编辑:谭淑媚)
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