七款简便营养汤给你健康身体 安度夏季

　　栗子红枣猪尾汤

　　用什么料

　　猪连骨1条、栗子肉500克、红枣20粒、姜、盐各适量。

　　怎么来做

　　1、先将所有的材料洗干净，红枣去核，姜去皮切片备用。

　　2、猪尾切大块后，放入滚水中烫一下。

　　3、在锅中放入8分满的水，水滚后放入所有的材料，先以大火煮约20分钟，再转为小火炖煮约3小时40分钟，撒适量盐即成。

　　海带排骨汤

　　用什么料

　　猪排骨400克 海带150克.葱段 、姜片、盐 料酒 香油各适量。

　　怎么来做

　　1、海带浸泡后.放笼屉内蒸约半小时后取出，再用清水浸泡4小时，彻底泡发后、洗净控水，切成长力块;排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。

　　2、净锅加入1000毫升清水，放入排骨、葱段、姜片、料酒，再用火烧费，敝去浮沫，再改中火烧约20分钟，倒入海带块，改旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加盐调味，淋入香酒即成。

　　香菇鱼片粥

　　用什么料

　　大米100克，新鲜草鱼100克，水发香菇3朵，芹菜50克，姜丝1茶匙，香油2茶匙。盐适量，淀粉少许。

　　怎么来做

　　1、香菇去蒂后切细丝，芹菜去筋后洗净切碎。

　　2、草鱼肉切成薄片，以少许淀粉腌成备用。

　　3、锅中加入l500毫升清水.大火烧开后倒入大米，沸腾后改用小火。 熬制60分钟，之后改大火.放入香菇丝和姜丝滚煮2分钟.再放入鱼片滚沸即关火。

　　4、加入芹菜碎，盐和香油调味即可。

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（责任编辑：滕小兰 实习编辑：温桂娣）

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