◆牛肉冻
专治血瘀症。月经血块多。
运用“失笑散”加减过后的配方做成的美味牛肉冻,可以活化血瘀的现象,改善月经血块多的现象,同时也可以减轻经痛的不舒服。
幸福处方笺
材料─
牛肉500公克、肉桂1公克、葱末10公克、香菜末15公克、吉利丁2片
调味料─
盐1小匙、黄酒100公克
药材─
浦黄3钱、桃仁3钱、红花5分
作法─
1. 牛肉洗净切块,连同药材放入锅内加水适量,文火熬煮约1小时;吉利丁泡冰水软化。
2. 将牛肉与肉汁另取出,熬至黏稠时加入沥过水份的吉利丁,待温度稍降后加入黄酒、肉桂搅匀,放凉或冷藏成冻。
3. 食用时可加葱末、香菜末及盐调味。
◆味噌烤鱼
专治血行不顺。失眠急躁。
这道配方可以活血去瘀,改善经前胸痛、头痛、失眠、急躁的症状;另外味噌中的酵素成分有利于排出存于体内的放射性物质,对常用电脑的美眉们也很好。
幸福处方笺
材料─土魠鱼200公克
腌料─葱1根、姜2片、梅子2粒、味噌2大匙、糖1大匙、胡椒粉少许、酒1小匙、水100cc
药材─当归7钱、生地黄7钱、桃仁1两、红花7钱、枳壳5钱、赤芍5钱、柴胡2钱、甘草2钱、桔梗4钱、川芎4钱、牛膝7钱
作法─1. 将葱、姜拍出味,味噌以酒、水调味,再混合其他腌料及药材。
2. 鱼浸泡于腌料中,放置1天后取出,去除药材。
3. 烤箱预热180℃,将鱼放入烤约15分钟即可。
(责任编辑:滕小兰 实习编辑:何丽丽)
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