巧用药膳 给夜猫族补足体能

　　元老级夜猫族

　　凌晨5、6点才上床睡觉；

　　每天也就睡一两个小时；

　　面容憔悴，皮肤灰暗，眼睛总是充血；

　　即使早早躺下，也经常会一整夜失眠。

　　莲子被誉为”南方人参”和”莲参”。古人说，吃莲子能返老还童、长生不老。据<； 本草纲目>； 记载 莲子补中养神，益气力，除百疾，久服轻身，耐老，不饥，延年，益心肾，固精气，强筋骨，利耳目，补虚损，能祛火解毒，治腹泻胎滑，少儿热泻，反胃吐食等。对熬夜后有干咳、失眠、心烦、心悸、遗精、泄泻等症的人，莲子有很好的治疗作用。

　　Tips：莲子百合煲瘦肉

　　材料：用莲子（去心）20克、百合20克、猪瘦肉100克

　　做法：将洗净的莲子百合，加水放入锅中同煮，待莲子百合肉熟烂后，根据个人口味加糖或盐调味食用。

　　功效：静心安神，补脾胃。

　　骨灰级夜猫族

　　即使不是周末，也天天通宵打游戏；

　　熬夜时身边总是备了一大堆零食，致使肠胃越来越差；

　　生物钟已经完全打乱了，日夜颠倒；

　　精神越来越差，总是发脾气，记忆力也跟着下降。

　　杜仲味甘，性温。能降血压、补肝肾，强筋骨，对肝肾亏损，气血不足引起的头昏眼花，失眠健忘者有很好的效果。现代研究则认为，杜仲内含丰富的杜仲胶、杜仲甙、黄酮类、鞣质，能增强肾上腺皮质功能，增强机体免疫功能 有镇静、镇痛和利尿作用 有一定强心作用 有较好的降压作用，能减少胆固醇有吸收。

　　清脑羹

　　材料：干银耳、杜仲各50克，冰糖250克。

　　制法：杜仲加水煎熬3次，取汁备用 干银耳用温热水发透，择去杂质，揉碎，淘洗干净 锅内放入杜仲药汁，下入银耳，置旺火上烧沸后，移文火上久熬，至银耳熟烂，冲入冰糖水即成。

　　功效：滋补肝肾，补养气血。

（责任编辑：滕小兰）

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