红烧茄子

茄子，美味营养。但是茄子做菜方式不当，会不利于身体健康。下面我们将介绍一些茄子做菜的健康饮食方式，一起来看看吧

眼前是一桌丰盛的佳肴，括香喷喷的白米饭、美味的红烧排骨、清脆的花椰菜、甜美的罗宋汤、综合水果盘，请问你会先吃哪一种食物？这不是请你做心理测验，而是，由你的进食顺序可以看出，你容不容易发福？

茄子的紫色皮中含有丰富的维生素e、维生素p，是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素p具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用

第一餐7点-8点左右早餐(#画中画广告#)碳水化合物：一个馒头、面包、花卷或米饭、面条均可（量稍大点蛋白质：蛋白粉一杯、2个蛋清脂类坚果：2个核桃蔬菜水果：一个香蕉或一个苹果营养补剂：善存片一片第二餐10点左右加餐碳水化合物：一片面包或一个蒸土豆蛋白质：一个蛋清、蛋白奶蔬菜水果：一个香蕉或猕猴桃第三餐：12点左右，午餐碳水化合物：一大碗米饭、面条或饺子、米粉均可蛋白质：肝脏、牛肉、鱼肉、鸡肉、豆腐...

中国农业大学食品学院副教授范志红：做茄子时只要不用大火油炸，降低烹调温度，减少吸油量，就可以有效地保持茄子的营养保健价值，如土豆炖茄子

医学研究证明，与机体老化相关的疾病及基因的突变与自由基的损伤有关。因此保持机体足够的抗氧化物质，及时清除自由基，是抗衰老的重要手段。专家指出，蔬菜、水果在防治人类一些与自由基损伤相关的疾病以及抗衰老过程中起着十分重要的作用。世界各国的膳食指南都把摄取蔬菜、水果列为重要内容。(#画中画广告#)医学研究所有关人员对国内常见的66种蔬菜、水果的抗氧化活性进行了测定比较，结果如下。36种蔬菜抗衰老排行榜（...

一、个性茶饮最养颜(#画中画广告#) 茶中自有颜如玉，茶要根据个人的体质和身体状况而选，比如平时需要多讲话，就可以在水中放入胖大海或罗汉果，代茶频饮，有利咽喉的作用；在经期到来前，不妨在茶杯中加入一点玫瑰花和枸杞，有活血化瘀、调理月经的功效；脾胃不和时，杯中就放点大麦；根据季节，我会在春天喝茉莉花茶；夏天喝绿茶和菊花；秋天喝乌龙；冬天喝红茶。长年坚持喝茶，排毒会很顺畅，皮肤自然也很滋润。二、保养要...

人类的每一种血型都具有特定的抗原，并以不同方式对植物血凝素（一种附着在食物中的蛋白质）发生作用。当食物中的植物血凝素与进食者的血型“匹配”时，就会产生延缓衰老、获得理想体重以及提高免疫力等效果。在此，推荐以下按血型分类的健康增肥食物供读者参考。(#画中画广告#) a型血，适应素食大豆蛋白质是这类人的健康食品。常食用：豆类及其制品，鱼、鸡蛋、奶酪、奶油等，萝卜、洋葱、南瓜、菠菜、芹菜、大蒜，柠檬、菠...

茄子含多种维生素、蛋白质、糖及矿物质等。特别是茄子富含维生素p，含量最多的部位是紫色表皮和果肉的接合处，故茄子以紫色品种为上品

“肉差不多了，再点些素菜吧。”营养专家表示，地三鲜、干煸豆角、过油茄子，虽是素菜，但一过油，热量比肉还高。炸过的茄子