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孕妈咪食谱:健胃萝卜汤

2008-06-19 00:58:0039健康网社区
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核心提示:妈妈吃好,宝宝营养。推荐给孕妈咪的食谱:健胃萝卜汤。
孕妈咪食谱:健胃萝卜汤


  原料:猪肚1个,鸡腿肉200克,萝卜350克,酸菜100克,红萝卜50克,萝卜叶少许,葱丝、姜末、花椒各少许,盐适量,清汤适量。

  制作:1、猪肚用盐洗净,去除粘液后再冲洗干净切成小块,放入沸水锅内焯一下,捞出。

  2、红萝卜、萝卜叶和鸡肉均切成3厘米丁状,用滚水烫过;酸菜洗净,沥干后切丝。

  3、将猪肚、鸡肉、姜末、葱花、花椒、清汤倒入锅内,用慢火煮30分钟,然后放入酸菜和盐用中火煮15分钟,放入萝卜叶即成。

  4、注意猪肚要反复搓揉,去掉腥味。

  (实习编辑:邓碧琴)

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