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主妇DIY 口蘑香菇粥

2009-01-13 01:01:0039健康网社区
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核心提示:粥,不仅自身营养丰富,更是其他营养食品的绝佳载体。

  腊八节,人们用五谷杂粮加上花生、栗子、红枣、莲子等熬成一锅香甜美味的腊八粥,已是中华民族的一大节日习俗。粥,不仅自身营养丰富,更是其他营养食品的绝佳载体。近日,有关专家建议,应把腊八这一天定为中国的营养日。腊八了,看看谁家飘出的粥更香。   

  口蘑香菇粥   

主妇DIY 口蘑香菇粥
 
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  材料
  

  稠粥1碗、口蘑50克、鸡肉馅50克、香菇适量、葱花少许。   

  调味料   

  A.植物油1/2小勺、绍酒1/2小勺、酱油1/2小勺;

  B.精盐1/4小勺、鸡粉1小勺、高汤1杯。   

  做法   

  口蘑切片,香菇泡发回软,洗净去蒂,切抹刀片;鸡肉馅加入调味料A炒熟备用;锅内倒入稠粥,上火烧开,加入口蘑,香菇及调味料B,煮约15分钟再加入炒好的肉馅搅动拌均匀,撒上葱花出锅。

(责任编辑:滕小兰)

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