减压:黑巧克力
欧洲的研究人员发现,两周内每天摄入1.5盎司的黑巧克力,有助于减轻压力,应激激素皮质醇会让你感觉不那么疲惫。皮质醇可用于治疗抑郁症、肥胖、心脏病等。
抗癌:蘑菇
一项研究表明,女性吃1/3盎司(约一个蘑菇)的生蘑菇,可降低64%的换乳腺癌的风险。其他研究也表明,蘑菇能够降低芳香化酶的影响,有助于产生雌激素的蛋白质。
对抗心脏病:沙丁鱼
沙丁鱼是ω-3脂肪酸的最佳来源,可以减少炎症的发生,防止动脉阻塞,从而有效的降低因血栓导致的心脏病和中风,保持血管光滑柔软。
瘦肚子:鳄梨
鳄梨富含单不饱和脂肪,这已经被证明可以帮助减肥。在一项研究中,更多的摄入鳄梨,能够多消耗23%的卡路里,比高碳水化合物低脂肪饮食的人,多消耗了约5磅的腹部脂肪。
保护眼睛:甜椒
年龄相关性黄斑变性(AMD)和白内障是视力丧失的主要原因。含有丰富的叶黄素、玉米黄素、维生素C,如青椒,可以保持目光犀利。240克的红色、黄色和橙色辣椒含有近两倍每日所需的维生素C,还有116微克的叶黄素,以及562微克的玉米黄素。
提升能量:全麦面食
全麦面食富含维生素B,可以帮助你的身体将食物转化为能量。与加工粮食产品相比,粗粮拥有更多的纤维,换句话说,更少热量的全谷物,比精食让你更有满足感。
本文翻译至SHAPE杂志,系39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。
维生素B6为人体内某些辅酶的组成成分,参与多种代谢反应,尤其是和氨基酸代谢有密切关系。维生素B6长期缺乏会导致皮肤、中枢神经系统和造血机构的损害。动物缺乏维生素B6的症状为皮炎、痉挛、贫血等。单纯的维生素B6缺乏症在人类极少见。临床上应用维生素B6制剂防治妊娠呕吐和放射病呕吐。