一日一甜品 消灭职场负能量

　　【周三】好胃口也是好心情

　　当日症状：时至周三，工作在这一天堆积至顶峰，而巨大的压力也消磨掉我们的一向的好胃口。当身体所需要的能量一再下降，身体的机能也随之变得虚弱下来。常言道：身体是革命的本钱，因此保证身体的健康则是今天的首要任务。

　　甜品类型：功能甜品

　　虽说甜食的甜腻对于很多人来说是好胃口的第一杀手，但若是能稍加改变，甜品则是最佳天然健康的开胃良药。时令水果内富含的果酸和维生素能够刺激肠胃的蠕动，让我们的食欲为之一振。经过充足的能量补充，身体运转也随之恢复正常，工作身体两不误。

　　推荐甜品：猕猴桃沙冰，酸奶冰淇淋

　　正能量菜谱：猕猴桃沙冰

　　猕猴桃是各种常用水果中营养成份最丰富和全面的水果，其果肉富含的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火，同时还能消灭小痘痘。炎炎夏日，来上一杯制作简单的猕猴桃沙冰，犒劳味蕾的同时还能得到美肤的意外收获。

　　原料：猕猴桃两只，青柠檬一只，蜂蜜少许，冰块若干

　　做法：

　　1.将猕猴桃去皮后学成小块

　　2.将冰块以及猕猴桃果肉放入搅拌机

　　3.待冰块与猕猴桃嚼碎之后，根据口味喜好程度嫁入柠檬汁和蜂蜜后，继续搅拌即可

　　4.也可根据自己的口味喜好，适当加入牛奶调味

　　【周四】静心品尝好味道

　　当日症状：面对即将到来的周末，满满的计划也是跃然纸上，心情难免为之浮躁。注意力不集中、懒惰、马虎……当这一系列症状来袭时，可要小心挨领导骂！

　　甜品类型：绝味甜品

　　尽管没有让人垂涎的外形或是食用的功效，然而平凡甜品却往往蕴含着让人无法自拔的美味。好味道需要细心品尝，从层次到口感，从用料到技艺，而这也成为品尝绝味甜品的真谛所在。在寻找甜品魅力的同时，焦躁的心情也会随之沉淀。

　　推荐甜品：芝士蛋糕，手工巧克力，雪山华夫饼

　　正能量菜谱：雪山华夫饼

　　华夫饼不仅是美国家庭早餐桌上的常客，也同样是你在咖啡厅与朋友小聚时的最佳搭配。尽管有着朴实的味道与外形，但是松软的饼体已经让人爱不释口，若是搭配上冰激凌则更是锦上添花的神来之笔。

　　原料：低粉180g、黄油30g、蛋黄4个、砂糖45g、牛奶180ml、蛋清4个、柠檬汁少许

　　做法：

　　1.将蛋黄与砂糖混合后打散，加入融化的黄油，搅拌均匀

　　2.加入牛奶，搅拌均匀后加入低粉，轻度搅拌均匀，避免出筋

　　3.蛋清分3次加入砂糖，打到偏干性发泡

　　4.取1/3的蛋清加入蛋黄糊，搅拌均匀后再加1/3，待再次搅拌均匀后，将蛋黄糊倒入装有剩余1/3蛋清的盆中，搅拌均匀

　　5.预热华夫饼模具，表面刷少量油，将面糊倒入模具，两面各煎2-3分钟后即可

　　6.可根据自己的口味在上面放置冰激凌，并加入巧克力酱

　　【周五】周末就要够疯狂

　　当日症状：终于盼来了周末，不玩个尽兴可真是对不起五天以来的辛勤工作。一周的工作让我们进入深度工作模式，发现一款创意十足的甜食十分必要。奇趣的原料组合激发我们猎奇的好奇心，入口的一瞬间，积蓄已久的紧张与期待瞬间迸发，整个人也会为之一振，调整至兴奋的狂欢状态。

　　甜品类型：创意甜品

　　创意甜品的味道始终不是第一位的，因为人们选择它们的动机，多少和好奇心有关。虽说“No Zuo No Die”，但是当我们的舌尖因为熟悉的食物而变得麻木的时候，一些新鲜的味道或许能让它们再次活跃起来。更何况，万一创意甜品成为美食界新星，那岂不是一份意外的收获。

　　推荐甜品：培根巧克力，油炸奥利奥

　　正能量菜谱：培根巧克力

　　培根与巧克力的组合虽然互不相干，但它却是纽约城最炙手可热的甜品新星。酥脆的培根与丝滑的巧克力相融合，甜咸的口味交织出奇趣的口感，绝对刷新你的甜品感官。

　　原料：培根若干，黑巧克力若干，黄油若干

　　做法：

　　1.将黄油融化，加入培根煎制，待其酥脆后取出

　　2.将清水加入国内，待其沸腾

　　3.将巧克力放入不锈钢小碗内，并放入沸水中加热待其溶化，直接加热巧克力会使其糊掉

　　4.让融化的巧克力酱中充满包裹煎好的培根，待巧克力凝固便可以食用。

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