吃紫、黄消脂肪　减重与冻龄一次满足

　　食物氧化不新鲜，皮肤氧化就会变成老妹！秋冬干燥气候容易让肌肤干燥缺水，眼尾细纹、双颊脱皮都无所遁形，而熟龄年纪最担心的就是「显老」，拍照时不小心 就会被年轻妹妹比了下去。其实，抗氧化正是帮助维持皮肤年轻状态的关键！别再羡慕别人天生丽质了，只要掌握住能够帮助抗老、代谢的天然营养素，拥有跟志玲 姐姐一样冻龄肌，原来超简单。

　　抗氧化界的Queen　丰富花青素的紫色莓果

　　说到抗氧化的天然植物，马上让人想到小巧可爱、酸酸甜甜，根本是女性专属的「莓果」类植物啊～莓果类因为有丰富的花青素，所以大多数都是紫红色的外观，例如黑嘉丽、蓝莓、巴西莓、接骨木莓、卡姆果等。

　　紫色蔬果含有的营养素是其他蔬果中较少有的，也因此增加了它的独特性，象是蓝莓、巴西莓、紫葡萄(皮、籽)、茄子(皮)、红肉火龙果、紫高丽菜、紫 洋葱、桑葚，另外还有紫地瓜、紫玉米等，大多含有「花青素」(anthocyanins)，是帮助身体抗氧化、抗老的关键营养素。

　　例如，蓝莓就是「超级食物」(Super Food)之一，多吃蓝莓可以帮助降低血液中胆固醇，增进血糖控制和胰岛素的敏感度，并降低心脏疾病、糖尿病风险。此外，象是花青素、维生素A、C、E、 维生素B群等，都可增强身体免疫力；还可以帮助中和体内自由基，可以说是抗老化圣品。

　　冬天减重就怕代谢不佳！姜黄素助你一臂之力

　　女人最担心的两件事不外乎变老跟变胖，紫色莓果抗氧化、让你保持青春美貌，那么身材的部分要靠谁来维持？原来，姜黄素是你一定要认识的好朋友！姜黄属于天然酚类抗氧化剂，近年多项研究结果发现，它对身体有许多好处：例如抗发炎、抗老化、预防心血管疾病等，除此之外，还能减少体重和体脂肪增加。

　　最容易找到姜黄素的料理，就是印度的咖哩！不过如果希望单纯吃到姜黄素的好处，推荐的方式还是选择姜黄粉，自行加至菜肴、白饭中，加速代谢，减少冬天堆积在体内的脂肪喔！

　　根据世界卫生组织(WHO)建议，成人一天的姜黄素摄取量，以每公斤体重摄取0~3mg计算，每日摄取量在200mg以内。孕妇与哺乳妇女应避免服用姜黄素。只要掌握得当，它就是帮助你瘦身的秘密利器喔！

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