跟着大明星学做健康餐

　　饮食故事：莫文蔚曾满脸幸福地告诉大家，她非常感谢爸爸平日里花很多心思给她煲的各种靓汤，让她既能保持身材，保养皮肤，又能根据不同时期的体质补充到足够的营养，做一个体质上和艺术上都“明星”的健康艺人。

　　◆莫家经典煲之一： 花生猪尾淮山汤

　　补血补气

　　更适合劳累女性

　　制作方法：猪尾2条，花生230克，山药15克，枸杞12克，姜4片，小葱2根，盐适量。猪尾汆去腥味后，将所有材料大火煮20分钟，小火熬煮2小时。

　　◆莫家经典煲之二：玉米木瓜银耳猪腱汤

　　润肺养颜改善脸部色泽

　　制作方法：木瓜1个，猪腱450克，甜玉米1根，银耳20克。猪腱汆后，所有材料放入清水大火煮20分钟，再小火煮2小时。

　　精致林家菜

　　饮食故事：唱着《爱情鸟》出名的林依轮，在大家眼里是个活蹦乱跳的阳光大男孩，人们很难想象他现在这样的身材是从190斤减掉50斤以后的成果。

　　◆林家经典瘦身菜之一：瘦身蔬果汁

　　一天一杯

　　轻松改善消化功能

　　制作方法：将芹菜、西红柿、少许柠檬汁和蜂蜜用榨汁机打成汁饮用，还可任意选择蔬果打成汁饮用。

　　◆林家经典瘦身菜之二：三级瘦身沙拉

　　瘦身等级

　　取决于作料量

　　制作方法：林依轮自定了一个瘦身沙拉级别，区别在于沙拉的作料。初级瘦身沙拉用低脂酸奶当沙拉酱，中级的用橄榄油和醋调成汁拌沙拉，高级瘦身沙拉就是什么作料也不加。

　　温馨付家菜

　　饮食故事：“知心爱人”付笛声、任静夫妇在做菜上也是一对楷模。

　　◆付家温馨菜之一：玉米油条

　　粗细粮搭配 营养更均衡

　　制作方法：把油条切碎与少许松仁放入烤箱烤香，再加上熟玉米、青豆和切好的红椒粒一起倒在铺好黄瓜片的盘子上。

　　◆付家温馨菜之二：

　　菠萝炒木耳

　　菠萝是入菜水果的首选

　　制作方法：先把姜丝放锅中煸味，再放入木耳片和新鲜的菠萝片，反复在锅里翻炒，并加入适量的盐。

　　◆付家温馨菜之三：

　　苦瓜盒子

　　苦瓜是做菜的好“容器”

　　制作方法：把苦瓜掏空，切成小杯状的小段，煮熟后填入冬菇、虾仁、瘦肉馅、鸡蛋、面粉等做成的馅。放入油锅炸至黄色，然后出锅上盘，放入蒜泥、酱油蒸熟。

（实习编辑：嘉瑶）

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