“南锣空中海鲜烧烤”坐落在大名鼎鼎的干锅鸭头店楼上的平台。
虽然烧烤品种不多，除了经典的“烤扇贝”，像“三文鱼骨”、“瑶鱼翅”都闻所未闻!
“三文鱼骨”是老板特意让市场上的鱼商留出来的，鲜嫩的鱼肉经过烤制再加上特制的酱料，味道不可多得。
烤扇贝是这里铁打不动的招牌菜，这里面除了扇贝的新鲜，最重要的就要数这“五星级酱料”了。老板的弟弟是五星级酒店的大厨，哥俩潜心研究出了这个酱料，制作过程很复杂，火候精确到几秒种，差一点都不行!细心地食客可以发现这里没有常见的“烤生蚝”的身影，是因为老板还在研究一种专门烤生蚝用的酱料，味道不到完美，绝对不拿出来!
值得一提的是这里的烤炉是老板自己设计的，圆形的，2米多高，直径足足1米多长，烧烤架子可以通过升降高度来控制烧烤的火候，这在京城可是独一无二的，也不难看出老板的精巧心思。
烧烤店由于在天台上，所以叫做空中烧烤，硕大的天台足够30多人一起用餐，夏天在这里开个露台Party最合适不过了!
（实习编辑：嘉瑶）
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