天热了，北京人找地儿凉快着，凉快了，玩着;玩饿了，吃着;吃饱了，继续夜生活着! 说到北京人的夜宵，说复杂，倒也简单，说简单，却也颇有些讲究。
讲究一个热闹，讲究一个方便，讲究一个过瘾! TOP1烤串 烤鱿鱼、烤羊肉、烤香菇、烤韭菜、烤馒头片……
你能想得到的，从荤到素，从副食到主食，都有人帮你烤。 流行于北京的烤串，现在分出了两大派系，新疆风味和东北风味。
新疆风味保持了原有的炭烤方式，调料以孜然及辣椒面为主，烤串的种类不多，却串串香，大到新疆办事处，小到阿达西，都是新疆风味烤串的代表之地。而东北风味则是近几年才新兴的，种类丰富，选择性大，而调料也从孜然和辣椒发展到各式调味酱，酷烤、池记都算是这类串店的先行者。
（实习编辑：嘉瑶）
39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
39健康网专业医疗保健信息平台
优质健康资讯门户网站
中国领先的健康门户网站，中国互联网百强，于2000年3月9日开通，中国历史悠久、规模最大、拥有丰富内容与庞大用户的健康平台。多年来，在健康资讯、名医问答、就医用药信息查询等方面持续领先，引领在线健康信息，月度覆盖超4亿用户。
你可知香薷饮？既能解暑还能消肿！
2019-05-15
这三样东西你还在吃？痛风找上门是太轻而易举
2019-04-29
宫颈癌疫苗接种年龄有讲究，什么时候打疫苗才有预防作用？
2019-04-12
乳腺增生会发展成为乳腺癌吗？
2019-04-12
一块三角油饼的热量是多少
北京人流医院排行最好的医院
北京人流费用是多少
北京甲状腺结节认准北城
北京健康谈尿酸高两种状况
癌症连续7年成北京人头号杀手
葛优王志文文章人格分裂
“红警”刺激口罩消费 北京雾霾下的经济消费
过性生活时，女人的幸福度，和男人的大小有关吗？男女都了解一下
为什么日本女性很少得妇科病？可能与这4种因素有关，值得学习
夏天疲乏犯困、心烦气躁？中医师教你夏日饮食调理小妙招（内附食疗方）
乳腺癌患者自述：切除双乳后，老公从不直视我，跟以前判若两人