夏天品味特色冰淇淋好去处

　　小时候对夏天最甜美的回忆不过是站在槐树的树阴里，吃5分钱一根的、甜丝丝的小豆冰棍儿。人越长越大，对生活的要求也越来越高。空调取代了树阴，而小豆冰棍儿也被来势汹汹的泊来品——冰淇淋所替代。5分钱的小豆冰棍儿与十几元一个球的冰淇淋相比，完全成了忆苦思甜的标志物，冰淇淋也从一种解渴的冷饮变成了一种生活中必不可少的食品，越吃越甜。

　　冰淇淋有多种多样，而冰淇淋里最吸引人的则是它多种多样的配料。或冰或奶油合成物，上面的浇头更是花样频出，水果、坚果、果汁、巧克力你能想到的一切都和那爽口爽心的冰淇淋结合在一起。

　　来自冰淇淋发源地意大利的手工冰淇淋，在京城占有主导地位。聚乐多和TIAMO不仅冰淇淋的配料独特，完全手工打造，并且根据不同主题设计出不同花式。韩式刨冰在休闲消暑市场上异军突起，多乐之日的桶装刨冰绝对性价比超高，当然还有传统意识中的31种口味和哈根达斯的昂贵冰淇淋球……

　　蓝色威尼斯、梵帝冈的十字、天王与天后……终于，这一年的夏天，有新鲜的冰品出现了。

　　冰凉 食界的流行与在流行

　　从小时候3分钱红果、5分钱奶油的冰棍时代，到国外各大冰淇淋品牌进驻北京、占领市场，再到今年的小店冰品“百冰齐放”，今年的冰品世界，在京城，已经进入一个全新的流行趋势了。

　　流行 品牌连锁再续“冰”缘

　　DQ、哈根达斯、美国31、开心哈利、聚乐多，这么多的连锁冰淇淋店，占领京城的市场已经有些时日了。其纯正的口味、快捷的售卖方式，让它们在冰品爱好者心中占有一定的、牢不可破的地位。

　　31种冰气袭人

　　流行冰店：美国31风味冰淇淋

　　流行指数：★★

　　特色冰品：普拉尼奶油圣代、意大利浓爆冰咖啡、甜酒葡萄干圣代

　　价格：香蕉船60元/个、圣代15元/球、冰淇淋蛋糕216元/个、果汁15元/杯

　　离展览馆很近的这家美国31分店还算好找，推开玻璃店门，迎面便是冰淇淋的专柜了，各式各样的香蕉船、冰淇淋蛋糕、奶昔、圣代一下堆进眼，面对服务员的热情询问和那色彩缤纷的31种口味，竟然令人不知如何挑选了。

　　坦白讲，实在无法恭维这里的饮食环境，寥寥无几地摆着几张桌子，也就能容下20人左右，尽管内部装饰还是按照美国31的统一风格，但也确实有些发旧了。从舒适程度讲，甚不满意。

　　环境的不足之处是可用冰淇淋的美妙味道来弥补的，这里的口味分为水果类、无糖类、低脂类、美味类，分别供不同需求的顾客品尝。31种口味的名字起得也是很有意境，比如，芒果探戈、状元及第等等，勾起了把这些都尝个遍的欲望，最终，还是选了店员推荐的特色口味，普拉尼奶油加甜酒葡萄干，再配上浇在冰淇淋上面的草莓酱，很棒，从口感、色泽、名字上，都值得一赞，把先前环境影响的不悦心情一扫而光。

　　地点：西直门外德宝新园15号

　　传说的西西里风情

　　流行冰店：聚乐多

　　流行指数：★★

　　特色冰品：意大利式冰淇淋

　　价格： 16元/球

　　意大利的西西里是冰淇淋的发源地，并从此蔓延开来，风靡全球。在北京也可以品尝到传说的西西里冰淇淋，聚乐多意大利艺术冰淇淋店Mondo Gelato作为一种新式意大利艺术冰淇淋咖啡屋概念，在被引入加拿大后，现又被带进了中国。店内有36种口味的冰淇淋可供选择，虽然这里没有相当独特的口味，但是吃起来可以感到和我们熟悉的北美冰淇淋的不同之处。冰淇淋稠密润滑，冷冻不硬，松软得入口即化，并且脂肪含量较低，全天然成分，纯手工制作。

　　这里最著名的不是冰淇淋本身，而是意大利吃法，其中最著名的莫过于此。众所周知，意大利人对咖啡情有独钟并且颇有研究，那么，浇上一杯香浓的功夫咖啡(Espresso)在榛子或郎姆酒巧克力冰淇淋上，这种叫做“Affogato”的功夫冰淇淋是罗马人传统的一种吃法，正宗得会让你流连忘返……

　　地址：中粮广场一层

　　天王冰淇淋

　　在流行 特色冰品获取

　　综合冰、蓝色威尼斯……进入夏天，一家一家、一款一款新鲜的冰品在炎热的夏天冒着凉气，赢取了大众的“冰”心——爱冰之心。某个时段、某个地段，特色冰品店在某种程度上补充了、取代着连锁冰店的地位。

　　饭前期待饭后回味

　　流行冰店：饭前饭后

　　流行指数：★★★★

　　特色冰品：天王冰淇淋，天后刨冰

　　价格：48元/份

　　在饭前饭后，食材用料的讲究如同古人对于饭食的挑剔和在乎，从餐前的一道凉菜到餐后的一盅甜品，无一不文化、无一不浸透着心思。饭前饭后的冰品最有特色是天王和天后。天王是冰淇淋加奶油以及香蕉水果切块调制而成的，上面点缀着红艳艳的樱桃，像一顶金碧辉煌宝石璀璨的皇冠。

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