西洋参炖鸡汤有助加强孕期体质

　　【材 料】鸡腿4只、西洋参20克、枸杞子20克、红枣6粒

　　【调味料】盐少许

　　【疗 效】 枸杞子养血明目，西洋参增强补气，红枣有促进母亲与胎儿皮肤美白的效果。

　　做法：

　　1.先煮中药汤。将西洋参、枸杞子、红枣放入半锅水中煮

　　10分钟，熬煮出中药汤来。

　　2.鸡腿洗净放入另一锅中，然后倒入中药汤，中药汤一定要没过材料。

　　3.将鸡汤锅放入电饭锅中，按下开关开始炖煮。

　　4.起锅前放入少许盐调味即可。

　　Tips：

　　1. 中药汤汁不宜熬煮过久，以免药味过强，汤汁变得苦涩，同时也会把红枣煮太烂。

　　2. 中药与鸡肉天然特殊的温暖香气，特别适合给怀孕初期1-3个月、体质虚弱的孕妇补胎用。

　　3. 喜欢鸡肉较软烂的人，当电饭锅跳起时，可以再按下开关一次。

（实习编辑：邓泳琪）

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