女性健康并非身体没有疾病就可以认为是健康的表现,有些女性面色红润,气色充盈,有的女性身体并无大疾病却依然看起来气色不太好,这都是气虚不畅通所导致,气血运行不畅对女性影响也非常大,如何吃出美丽气息以下这些简单食谱适合懒惰的美人们。
补虚正气粥
主料:粳米90克
辅料:黄芪30克,人参10克
调料:白砂糖30克
补虚正气粥的做法:
1.将黄芪、人参切片,用冷水浸泡半小时.
2.黄芪、人参入沙锅煎沸,煎出浓汁后将汁取出;再在人参、黄芪锅中加入冷水,如上法再煎,并取汁。
3.将一、二煎药汁合并后再分两份。
4.早晚各用一份,同粳米加水煮粥,粥成后入白糖。
健康提示
1. 大补元气,健脾胃。
2. 适用于劳倦内伤、五脏虚衰、年老体弱、久病赢瘦、心慌气短、体虚自汗、慢性泄泻、脾虚久痢、食欲不振、气虚浮肿等一切气衰血虚之症。
3. 服粥期间忌食萝卜和茶叶。
食物相克
粳米:唐?孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清?王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英
参茶:
主料:人参12克,陈皮3克,紫苏叶6克
调料:白砂糖50克
参茶的做法:
将人参、陈皮、紫苏叶水煮熬成汁,去渣,加入砂糖即成。
健康提示
益气健脾。适用于年老体弱多病,因气虚运行迟缓,以致气虚运行而引起的胸膈、胃脘虚胀;气津不布之口渴不欲多饮等症,若非此种情况之胸满症,忌服。
食物相克
人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
紫苏叶:紫苏叶不可同鲤鱼食,生毒疮。
椰子鸡汤:
主料:童子鸡1250克
辅料:椰子500克
调料:料酒10克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克
椰子鸡汤的做法:
1. 仔鸡去骨,取肉,出水后切成1厘米见方的丁;
2. 椰子砍去外皮,用铁钉在顶部扎两个眼,将椰子汁倒出;
3. 再将其过罗,椰壳切开;
4. 用刮丝刀将其嫩肉刮成丝;
5. 将鸡丁、椰子肉丝、椰汁、清汤装入汤盆里;
6. 用精盐、料酒、味精调好味;
7. 盖上玻璃纸(以防蒸时掺进水气),上屉用小汽将鸡丁蒸烂为止;
8. 取出后,揭去玻璃纸上席即可。
健康提示
1. 椰子是椰树的果实,其汁清如水,甜似蜜,晶莹剔透,清凉解渴;
2. 任何饮料都无法与之比拟。
3. 椰子汁的风味独特,既有荸荠的味道,又在甜中带有椰香;
4. 椰子汁具有解渴去暑,生津利尿之功效,多用于治疗中暑或发高烧等热病;
5. 椰子鸡汤中用的是仔鸡,性平不燥,配以椰子汁、椰肉,肉香味美,椰味芬芳,汤清爽口;
6. 补中有清,风味独特;
7. 共成益气生津,清热补虚之剂;
烧黄鳝:
主料:鳝鱼500克
调料:花生油25克,酱油5克,大蒜(白皮)10克,姜5克,味精2克,胡椒粉2克,盐3克,淀粉(豌豆)5克,香油10克
烧黄鳝的做法:
1. 将黄鳝洗净,切成薄片;
2. 姜蒜切成片;
3. 用精盐、味精、胡椒粉、湿淀粉调成芡汁。
4. 锅置火上,放花生油,烧至七成热,下黄鳝爆炒,随即下姜、蒜、酱油炒匀,倒入芡汁,淋上香油即可。
健康提示
此菜适用于风寒湿痹、筋骨软弱、产后体虚等症,具有补虚损、强筋骨、补血止血的作用。
鳝鱼:鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。
百合大枣汤:
主料:百合(干)40克,枣(干)100克,桑椹子40克
百合大枣汤的做法:
1. 大枣去核洗净;
2. 百合、桑葚子洗净;
3. 以上三味约同置煲内,加水5碗,煲至出味。
健康提示
1. 凡血虚而风燥者,有慢性皮肤湿疹、干燥脱皮屑、色毒沉着,患部剧烈瘙痒,抓后有黄色液体渗出;
2. 本汤养血祛风,保护皮肤润滑;
3. 桑葚子及桑树所结成的一种聚合果实,多汁叶甜,能补虚益气、明目聪耳、利水消肿、解酒毒。
焖南瓜饭:
主料:稻米400克,南瓜600克
调料:大葱20克,盐10克,猪油(炼制)60克
焖南瓜饭的特色:
此饭软糯清香,咸甜适度,别有风味。
焖南瓜饭的做法:
1. 将大米拣去杂物,淘洗干净,放入冷水盆中浸泡1小时左右,见米粒稍涨,捞出控干水分;
2. 南瓜去皮和籽,洗净后,切成约2厘米见方的块,备用;
3. 将炒锅内倒入猪油,烧至七成热,放入葱花炝锅,出香味后放入南瓜块,煸炒几下,炒至稍软,放入大米和水,旺火烧开,搅拌均匀,烧约10分钟,煮至米粒开花、水快干时盖上锅盖,用中火焖约15分钟,即可食用;
4. 食用时可根据个人口味加入精盐,搅拌一下即可。
食物相克
稻米:唐?孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
灵芝茶:
主料:灵芝10克
灵芝茶的做法:
将灵芝草切成薄片,沸水冲泡。
用法:代茶饮,每日1剂。
补中益气,益寿延年。《神家本草经》载:“主耳聋,利关节,保精神,益境气,坚筋骨,好颜色。”本方常服,可以延年益寿,亦可防治高血脂症。五脏兼补药膳
桂圆参蜜膏:
主料:党参250克,南沙参125克,桂圆120克
辅料:蜂蜜100克
桂圆参蜜膏的做法:
1.将党参,南沙参,桂圆肉,以适量水泡透发。
2.三原料一同加热煎煮,每20分钟取煎液1次,再加水煎煮,共取煎液3次。
3.合并煎液,以小火煎熬浓缩,至稠粘如膏时,加蜂蜜,至沸停火,待冷装瓶备用。
补元气,清肺热,开声音,助筋力。适用于体质虚弱、消瘦、烦渴、干咳少痰、声音嘶哑、无力疲倦等症。
食物相克
党参:不宜与藜芦同用。
南沙参:南沙参恶防己,反黎芦。
蜂蜜:蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。
(实习编辑:邓泳琪)
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