上班族午后喝酸奶防辐射

　　四、长痘就喝酸奶

　　美女们，如果你脸上长了讨厌的小痘痘的话，就喝喝酸奶吧。

　　原因：

　　酸奶所富含的高活性无机矿物质微量元素锌及维生素A、维生素E的某些衍生物等助于体内某些有毒物质的转化和排泄，减少对痤疮的刺激，缓解痤疮症状，并有助于愈合。

　　小提示：喝酸奶前记得要吃点东西垫底，不然会刺激胃部。

　　五、喝酸奶能防乳腺癌

　　酸奶和牛奶不同的地方主要是它加了乳酸菌，因此牛奶中的乳糖会被分解成乳酸，而研究中发现乳酸和钙结合时，最容易被人体吸收，因此酸奶很适合青春期正在发育的青少年或更年期容易罹患骨质疏松症的妇女来饮用。此外，它营造了一个肠胃道酸性的环境，也能帮助铁质的吸收。

　　原因：

　　荷兰国立癌症基金会进行的流行病学调查研究表明，每天饮用酸奶可有效预防乳腺癌。酸牛奶中高活性乳酸菌和嗜热链球菌的产物，具有干预人体内肠肝循环的功能。

　　小贴士：女性为了降低乳腺癌的发病率，请养成每天喝一杯酸牛奶的良好习惯。

　　喝酸奶要注意哪些事项呢?

　　1.喝酸奶要适量

　　许多人喜欢喝酸奶，甚至把它当成了饮料，每天喝它好几瓶。专家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。正所谓过犹不及，说的就是这个道理。

　　2.空腹不宜喝酸奶

　　胃酸具有杀菌功效，因此，最好不要在空腹时喝含有益生菌的酸奶，一般选择饭后喝效果比较好。为了保留酸奶所含益生菌的活性，喝酸奶前后最好别喝热饮。

　　3.最好自己自制水果酸奶

　　现在，市面上有很多看起来很美味的“水果酸奶”但是，专家提醒，这种酸奶的果料、果酱、果浆都是经过多道工艺加工的，其天然性当然不如新鲜的水果。如果想丰富酸奶的口味，不妨自己在家把水果切块后放进酸奶。

　　4.酸奶不是越稠越好

　　很多消费者认为酸奶越稠越好，但其实很多很稠的酸奶只是因为加入了各种增稠剂，如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶，过多的增稠剂虽然满足了口感，但对身体并无益处。

　　5.只能冷藏不能加热

　　很多人知道酸奶里千千万万的“菌”是好东西，但却不知道如何留住它们。南庆贤教授介绍，在酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。还有人喜欢把酸奶热了喝，这种做法更是暴殄天物了。

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