西葫芦烙饼
原料:
西葫芦500克、鸡蛋4个、高筋面粉适量、盐、鸡精、香油、植物油各少许。
做法:
1.西葫芦去皮、内瓤和籽,擦成细丝。
2.将适量的面粉倒入西葫芦丝内,打入鸡蛋,放鸡精、盐和少许香油,搅和成糊状。
3.平底锅内放少许油,取些西葫芦糊放入锅内,煎一两分钟后翻面,两面金黄即可。
(责任编辑:滕小兰)
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