食疗5方 “吃掉”节后综合症

　　春节七天长假我们放下工作，可以尽情地的享受一下节日的气氛，但往往长假过后，好多人人都无法进入正常的工作状态，出现精神焦虑、心情浮躁、总感觉睡不醒。食疗5方，助你“吃掉”节后综合症。

　　1 百合糯米粥

　　鲜百合30克，糯米50克，冰糖适量。将百合剥成瓣，洗净，糯米如常法煮粥，米将熟时加八百合煮至粥成，加入冰糖调味，如无鲜百合可以用干百合10克代之，直接与米同煮为粥。每日2次，早晚温热服食。百合自古作补益之物，亦食亦药。《神农本草经》将其列为上品。其保健作用有补土(即脾脏)、安心、益志、滋养强壮、不老延年等。其性味甘平，具有补中润肺，清心安神功效。

　　2 大枣葱白饮

　　大枣20枚，葱白10克。把大枣洗净，劈开，与葱白一起八锅，加水煎煮，煮开15—20分钟后取下，滤取汤液，每晚1次，温热饮服。

　　大枣甘润，善健脾益气，养血安神，凡惊悸怔忡、健忘失眠、心脾两脏元神亏损之症，多用太枣调之。

　　葱白为百合科植物葱的近根部的鳞茎，又名葱白头。辛温发散，宣通上下阳气。本方用葱白还有一层含意，大枣质润，滋腻，加葱白辛散，既可使大枣发挥其补益作用，又不助湿生热，令人中满。

　　本饮补中益气，养血安神，适用于心脾两虚，心慌乏力，食少倦怠，烦闷不得眠者食用。

　　3 桑椹百合饮

　　鲜桑椹100克，鲜百合50克。将2味洗净，水煎服，每日1次。

　　桑椹，昧甘酸，性偏寒，甘寒滋阴补血而易除热，为常用的补肝肾之品，经常食用，对改善心肾衰弱、不寐效果显著。百合补益而兼清润。肝肾阴虚而虚热内生，上扰心神则夜不成寐，烦躁不宁，给予桑椹补阴除热，百合于心安神，阴复热退，神清宁静而安然入睡。

　　本饮还具有润肠通便之功，也可用于习惯性便秘。脾胃虚寒泄泻者忌用本方。

　　4 甘草大枣汤

　　甘草10克，大枣5枚，小麦10克。将3药用冷水浸泡后，用小火煎煮，半小时为1煎，共煎煮2次，合并煎液。每日2次，早晚温服，喝汤食枣。

　　本品以甘凉小麦为主料，补心阴，养心气，以安神；辅以甘平之甘草补脾胃而养心气，使用甘温的大枣健脾益气，缓和柔肝，并润脏燥。3味合用，温凉并备，清补兼施，甘润滋补，平燥缓急。

　　本汤能使脑神经的异常兴奋得到抑制，让精神神经系统的过敏状态恢复正常，并可降低大脑的兴奋性，使人易于进入睡眠状态。

　　凡心气不足，阴虚血少，肝气郁滞所致的失眠盗汗，精神恍惚，烦躁不安，悲伤欲哭者皆可食用本品。

　　5 玫瑰花茶

　　取玫瑰花15克泡水喝，气虚者可加入大枣3-5枚，或西洋参9克，肾虚者可加入枸杞子15克。

　　玫瑰花是很好的药食同源的食物，女性平时常用它来泡水喝，有很多好处。中医认为，玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁，喝点玫瑰花可以起到调节作用。在工作和生活压力越来越大的今天，即使不是月经期，也可以多喝点玫瑰花茶，安抚、稳定情绪。

　　泡玫瑰花的时候，可以根据个人的口味，调入冰糖或蜂蜜，以减少玫瑰花的涩味，加强功效。需要提醒的是，玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起喝。因为茶叶中有大量鞣酸，会影响玫瑰花舒肝解郁的功效。此外，由于玫瑰花活血散淤的作用比较强，月经量过多的人在经期最好不要饮用。

（责任编辑：滕小兰）

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