快速烹饪法 手把手教你做六道微波炉美食

　　家里电器也不少，可功能用途却很单调：电饭锅煮饭、电磁炉炒菜，而微波炉用来加热食物。其实很多的家用电器通过巧妙的运用就可以做出各式各样的美食比如用电饭锅可以做蛋糕、电磁炉可以烧烤扥等等。而今天小编就给大家介绍几道微波炉美食的具体做法，不仅方便快速而且还不失营养。

　　1.海带肉丝

　　原料：水发海带、猪精肉、葱姜丝、醋、料酒、精盐、味精、花生油、湿淀粉。

　　制作：海带洗净，切成细丝，放入盆，加清水，用微波炉高段火力加热5分钟，取出控干水分。猪肉切成细丝，加精盐、味精、湿淀粉调匀，摊在盘内，罩上保鲜膜，用微波炉高段火力加热2分钟。另取一盘，加入花生油、葱姜丝，用微波炉高段火力爆香1分钟，加醋、料酒、海带丝、肉丝、精盐、味精拌匀，再用微波炉高段火力加热1分30秒即成。

　　特点：清爽滑嫩，鲜香适口。

　　2.烤肉串

　　原料：猪里脊肉、青椒、胡萝卜片、湿淀粉、精盐、味精、料酒、清汤、葱米。

　　制作：猪肉切成薄片，用刀略拍使其松软，青椒切成方块。肉片内加入葱米、精盐、湿淀粉、料酒、清汤、味精调匀略腌，然后逐片穿在竹签上。烤盘擦净，放入肉串，用微波炉高段火力烤3分钟，取出翻转一下，再烤2分钟即可。

　　特点：芳香四溢，滑嫩鲜美。

　　注意：青椒片、胡萝卜片穿在竹签尖端，起点缀作用。

　　3.煎蛋

　　原料：鲜鸡蛋、植物油。

　　制作：把煎盘放入微波炉内，用微波炉高段火力预热2分钟，然后在盘底加入植物油，用微波炉中段火力加热2分钟，依次打入鸡蛋，蛋黄和蛋白用牙签略扎几个小孔，用微波炉中段火力加热20秒，取出翻个后，再加热20秒，盛成即成。

　　特点：黄白相间，嫩熟醇美。

　　注意：无煎盘，用耐热碟、盘亦可，只是颜色稍差。

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