洋快餐富含毒素带给身体5大伤害

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2011-05-31 00:00:00爱美网

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核心提示：从洋快餐进入到中国之后，我们就了解到垃圾食物这个词。洋快餐之所以称之为垃圾食物，不仅是因为它没有营养，更因为它富含有害物质，给我们的身体带来很多的危害。

　　从洋快餐进入到中国之后,我们就了解到垃圾食物这个词。洋快餐之所以称之为垃圾食物,不仅是因为它没有营养,更因为它富含有害物质,给我们的身体带来很多的危害。

　　严重危及健康

　　麦当劳等快餐连锁店的主营产品炸薯条、炸鸡腿等,都以高热量、高脂肪和低膳食纤维著称,既没有营养价值,对健康也有巨大危害。

　　1.肥胖导致糖尿病。在美国,成年人有30%超重,6—19岁人群中有900万超重。肥胖原因主要是长时间吃高油食物。以“麦当劳”为例,成年人一天所需要的热量是2000卡,但一顿麦当劳的套餐就已经接近2000了。另外,80%的2型糖尿病和70%的心血管疾病都和肥胖有关。据美国疾控制中心估计,未来每3个孩子就有一个患2型糖尿病,美国历史上也许将首次出现比他们父母活得短的一代人。

　　2.高盐引起高血压。成年人一天的钠盐摄取量为1500—2400毫克,而麦当劳一个“巨无霸”汉堡的盐含量为1335毫克,长期吃得太咸,不但会导致高血压,还会引起胃炎、消化性溃疡等疾病。

　　3.导致体质差。美国多项研究发现,常吃垃圾食品的人更容易感到疲劳,孩子免疫力会下降,易患感冒。碳酸饮料则会导致钙的流失;垃圾食品普遍缺乏纤维,会导致便秘和其他消化道问题。

　　4.一个炸鸡腿等于60支香烟的毒性。有研究称,油炸食品是导致心血管疾病的元凶,1个炸鸡腿就相当于60支烟的毒性。油炸还会破坏食物中的维生素,使蛋白质变性,产生致癌物质。已有研究表明,常吃油炸食物的人,其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少吃油炸食物的人。

　　5.影响大脑活动。高脂成分会影响脑部的生化活动,使之对此类食品产生依赖。每周吃两次“洋快餐”,就会增加对这类食品的欲望,从而影响健康。

　　尽量少吃油炸食品

　　在我国,汉堡、薯条等高油、高脂食物虽属于“舶来品”,但发展速度非常快。据统计,自麦当劳1990年在深圳开设中国第一家分店以来,现在麦当劳门店数量已达到1100多家,到2013年可能超过2000家。同时,肯德基、必胜客等快餐店数量也在不断攀升。人们对“洋快餐”的接受、喜爱以及依赖程度甚至超过了中式餐饮。

　　“洋快餐”一边绑架着国人的胃,一边又在伤害人们的健康,尤其是孩子。据中国疾病预防控制中心营养与食品安全所公布的“我国四大城市少年儿童食用快餐频度和肥胖率关系的分析数据”表明,经常吃“洋快餐”是儿童肥胖的独立因素,由此带来一系列健康问题。

　　针对这次美国健康专家抵制垃圾食品的事件,专家指出,根据我国的情况,如果完全取缔“洋快餐”并不现实,毕竟其方便快捷的优点迎合了一部分人的需要。“只要不是经常吃,偶尔吃一次也没什么大碍。对于孩子来说,需要家长正确引导,能不吃就不吃。另外,建议中国的洋快餐做一些改进,减少油炸食物,增加新鲜蔬果类食物品种。”

　　“其实,中国人每天都吃的油条、油饼、油糕也存在同样问题。”专家指出,饮食必须做到“进出平衡”,即摄入的营养和消耗的热量平衡。建议多吃动植物蛋白,如豆制品、瘦肉、鱼虾、奶、蛋以及瓜果蔬菜等。

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