女人生理期必吃的活血止痛美食

　　作法：

　　1.鲫鱼去鳞、鳃、内脏后洗净，再入沸水锅中略焯，以去腥味，捞出。

　　2.将葱白、生姜洗净，葱切段，姜切片。

　　3.将肉豆蔻、延胡索、陈皮放入鱼腹内。

　　4.锅烧热，倒入鸡清汤，加入葱、姜、精盐、鲫鱼、酱油、料酒、白糖、猪油煮沸，用小火煮出香味时，加入味精，用湿淀粉勾薄芡即成。

　　【益母草炖猪肉】

　　餐点特色：此炖菜具有补中益气，活血化瘀，调经养血的作用。适用于月经先后无定期者。

　　制作材料：

　　主料：猪肉（瘦）150克

　　辅料：益母草15克

　　作法：

　　1.益母草洗净，用净纱布包好。

　　2.猪瘦肉洗净，切薄片。

　　3.将益母草纱布包和猪瘦肉一同放入锅中，加适量水同煮。吃肉喝汤。

　　【墨鱼炖桃仁】

　　餐点特色：此菜具有养血滋阴，活血通经的作用。

　　制作材料：

　　主料：墨鱼300克

　　辅料：核桃50克

　　调料：香油5克，盐2克

　　作法：

　　1.将墨鱼在水中浸泡3小时，去鱼骨、内脏，洗净，切片。

　　2.将核桃去壳取仁洗净。

　　3.将墨鱼片与核桃仁一同放入锅内，加适量水，用大火烧沸，再必用小火煮熟，加精盐和香油调味即成。

　　【酥炸月季花】

　　餐点特色：月季花能活血调经，主治肝郁不舒、瘀血滞所致的月经不调、胸腹胀痛、烦闷呕恶等症。本餐点能疏肝解郁，活血调经，适用于血瘀之经期延长。

　　制作材料：

　　主料：小麦面粉400克，鸡蛋200克，牛奶200克，月季花100克

　　辅料：发酵粉2克

　　调料：白砂糖100克，盐15克，色拉油50克

　　作法：

　　在鸡蛋清、蛋黄中加入糖、牛奶，搅匀后抖入面粉、油，盐及发酵粉，轻搅成面浆；蛋白用筷子搅打至起泡后对入面浆。花瓣加糖渍半小时，和入面浆。汤勺舀面浆于五成热的油中炸酥。

　　用法：作早晚餐或点心食。

（责任编辑：滕小兰 实习编辑：南花霞）

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