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伏天京城特色面食
2010-6-15饮食
俗话说，头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。伏天吃面，这一习俗至少自三国时期就已开始了。二伏吃面，北京人叫“辟恶”，据说可以祛除潮暑，刺激食欲。赶上伏天，咱们就把京城特色的面食搜罗个遍，让你吃面前心里有谱。
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父母饮食习惯影响孩子饮食习惯
2010-6-14育儿
孩子从小跟着父母吃饭，父母的饮食习惯自然也就成为孩子的饮食习惯。比如北方人喜好面食，南方人喜好米饭，长江上游的人们喜好吃辣椒，而长江下游的人们喜好吃偏甜味的食品。
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煎炸食品--健康巧制作
2010-6-14老人
许多人都喜欢煎炸食品，“炸”也是中西菜肴不可缺少的烹调方法。但在煎炸过程中，食油(油食品)会分解出大量的杂环胺、多芳烃等致癌物质。其实，在操作中是完全可以注意的。 据检测，食油中的有害物质都是在200℃以上的高温情况下分解出来的。知道了这一点，就可以巧妙煎炸，既能避免有害物质对人体的侵害，又可享受到美味可口的食物。(#画中画广告#) 首先，是控制油温和时间。煎炸食品时，火要尽量控制在150℃以下。...
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水果饭前吃 更有利于吸收
2010-6-12饮食
吃水果的正确时间是饭前一个小时和饭后两个小时左右(柿子等不宜在饭前吃的水果除外)。饭前吃水果，有很多好处。首先，水果中许多成分均是水溶性的，饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。其次，水果是低热量食物，其平均热量仅为同等重量面食的1/4，同等猪肉等肉食的约1/10。
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吃面要选对时间
2010-6-11女性
吃面的学问可讲究了．太热的面食对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收，大部分时间，吃碗温乎乎的面最合适。
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少饭多菜不健康
2010-6-11饮食
米饭以及面食的主要成分是碳水化合物，它是既经济又能直接转化为热量的营养物质。
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宝宝胃口不好的五大因素
2010-6-10育儿
问：宝宝12个月了，近来不爱吃饭(面食之类也不吃)，饭菜做得不会不可口，零食也没给她吃，我也不知道是怎么了？
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小心！慢性前列腺炎会转移
2010-6-10男性
陕西读者：我患慢性前列腺炎多年，一直没有痊愈。像这种生殖器炎症会转移吗，比如从前列腺转移到睾丸、阴茎等？
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黑米是抗衰老的圣物
2010-6-8饮食
黑米的种植历史悠久，中国不少地方都有生产，具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等
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独特的墨西哥饮食文化
2010-6-8饮食
今年七月，我和李辉去美国洛杉矶看望在那里工作的大学同学姜涛。在洛杉矶游玩了两天，姜涛亲自驾车，把我们带到墨西哥，品尝那里的饮食文化。(#画中画广告#)我从资料上得知，墨西哥既是文明古国又是旅游大国，物产非常丰富。墨西哥菜深受世界人民的喜爱，被誉为世界名莱，与法国菜和中国菜并驾齐驱。李辉对饮食方面有研究，他说墨西哥的饮食很有特色。到了墨西哥后，四处转转，食物也确实丰富，花样不少，烹调还算讲究，但我们...
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