豆芽的营养价值

或许我们每一人都会有自己最喜欢的一两样水果，可他们的营养价值你知道多少，不知道的话，你可以看看下面小编为你介绍的十种营养价值最高的水果。

黑色水果是近几年新兴的一类水果，其营养价值远高于同类品种。黑色水果因富含维生素、硒、铁、钙、锌等物质，而具有防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老等功效，目前已成为国内水果市场上的新宠儿。

食物中毒事件层出不穷，其中不乏有含毒食物造成的，但一部分也与食物的变质或人为的不注意引起的。烂白菜、无根豆芽、长斑红薯等，都容易引起食物中毒。

鱼肉以其丰富的营养价值、鲜嫩细腻的口感，深受老年人喜爱，成为饭桌上的常备菜。不过，患有冠心病、动脉硬化、高血压、高血脂等慢性 病的老年人，应少挑选含胆固醇高的无鳞鱼类。

饮食有忌宜，不恰当的饮食搭配会令食物的营养价值降低，甚至产生毒性，相反，恰当的搭配可以使食物的营养价值得到进一步的提升，更加有利于人体对营养成分吸收。

黄瓜最初始的名字叫胡瓜，黄瓜清热利水，解毒消肿，生津止渴，是夏季餐桌上常见的健康食品。黄瓜的营养价值如何？黄瓜菜谱有哪些？下文为大家详细介绍健康食品——黄瓜。

夏季是蔬菜大量上市的季节，在这个时期我们一般都会享受到各种时令蔬菜，都是营养价值比较高的。不过由于我们的一些不惊异的做法，会使得这些蔬菜的营养流失。不妨看看你有没有以下的行为？

草菇的维生素c含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，这道草菇白菜奶汤口味清淡，香嫩可口，是一道不错的秋季养生汤。

苹果是诸多水果的一种，也是人们常吃的一种水果，苹果的营养价值非常的高，而且吃苹果的好处有很多，尤其是女人，下面来看看女人常吃苹果的五大理由。

生蛋清中有一种名为亲合素的蛋白质，它在肠道里会与生物素结合成复合物，这种复合物稳定且没有活性，影响身体对生物素的吸收。长期食用生鸡蛋会造成生物素缺乏症，会出现全身乏力、皮屑性皮炎等症状。生鸡蛋是一种半流质、黏胶食物，因此停留在肠胃中的时间比较短，通常是还没有消化吸收就会被排出体外。另外，生鸡蛋中的蛋白质绪构比熟鸡蛋中的蛋白质结构紧密，不易被肠胃中的蛋白水解酶所分解，因此其营养价值很难被利用。停留在...