鲤鱼1条(约500克),桂圆肉、山药片各10克,枸杞子25克 ,红枣4个(去核)
辅料:
料酒50克
做法:
1 鲤鱼治净切成三段。
2 洗净桂圆肉、山药片、枸杞子、红枣,与鱼段同入锅中,加沸水适量,倒入料
酒一起煮约30分钟即好
Tips:
山药不宜久存;鲤鱼买回家后应放在清水里养几天,去除体内杂质,最好不选死鲤鱼
(实习编辑:邓碧琴)
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