上夜班的女性进补方案

　　经常上夜班会感到眼睛干涩，食欲差，疲劳不堪，工作效率降低，记忆力衰退。经常上夜班的女性应多吃富含蛋白质的食物，上夜班后应以易消化的流质食物和碳水化合物食物为主，如豆浆、菜汤、甜点之类。这样既可满足白天睡眠时的热能和体液代谢之需，又不会因进食脂肪、蛋白过多，出现饱帐现象而影响睡眠。

　　进补方案

　　肝脏含有丰富的维生素A，核桃、芝麻补肾益脑，都是常上夜班的女性进补的首选。此外，柑橘、橙、苹果、猕猴桃等水果为碱性食物，经常食用有利于消除大脑的酸性代谢产物。鱼类中的鳕鱼、沙丁鱼对大脑细胞特别是脑神经传导、发育有着重要作用。牛奶、酸奶富含蛋白质，对人体补脑有益。麦类、小米、玉米含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1，能预防神经衰弱，其植物纤维可促进大脑微循环畅通。

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(实习编辑：黄智伟)

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