最适合时尚女性的三款香槟

　　凯歌贵妇(Veuve Clicquot)1996年份香槟

　　推荐理由：好莱坞明星们宠爱的香槟酒

　　凯歌香槟贵妇是凯歌酒庄最具声望的美酒，是为纪念香槟界的伟大女性凯歌夫人(Madam Clicquot)而特别酿制的。它尤其受到好莱坞众多明星们的宠爱。比如乔治·克鲁尼、布拉德·彼特、马特·达蒙、凯瑟琳·泽塔·琼斯、安迪·加西亚和朱丽娅·罗伯茨便在纽约用凯歌香槟贵妇1996庆祝电影《十二罗汉》的开映礼。而著名电视节目主持人欧普拉·温弗瑞则是凯歌粉红香槟贵妇的大使。达斯汀·霍夫曼、丽芙·泰勒、罗宾·威廉姆斯等都用凯歌香槟贵妇礼盒作为节日礼物!

　　特征：香槟贵妇1996年份为典型的金色，带有少量浅绿色的轻盈泡沫。最初入鼻时为丰富且强烈的芬芳气味，由新鲜水果(杏、桃子、柑橘类水果)和干果(榛子、杏仁)的味道组成。与空气混合后，能够感觉到少许烟熏味和矿物成分以及淡淡的香料和奶油的味道。入口后感觉层次丰富。黑品诺葡萄的强劲和霞多丽葡萄的精致使得香槟达到了一种完美协调。这款香槟有着圆润及浓郁的口味，以及精致顺滑的酒体结构和丰富的气泡——非常典型的1996年份的特征。1996无疑是香槟贵妇最佳的酿造年份之一。它已被认为是各种特殊场合中开胃酒的不二选择。

　　法国酩悦(Moet Chandon)2000年份粉红香槟酒

　　推荐理由：名家设计的礼盒全新包装

　　作为法国酩悦香槟中最具外向气质和诱人外表的一款。酩悦2000年份粉红香槟酒将夏日浆果的自然甜蜜和胡椒的辛辣刺激完美融合，充满着活力。英国著名插画家Daisy de Villeneuve亲自操刀设计了法国酩悦春夏粉红郁金香花杯礼盒全新包装，内含1瓶法国酩悦粉红香槟和4支造型别致的郁金香花杯——其设计灵感来源于郁金香的绚烂绽放，每四只玫瑰色亮丽的郁金香杯还配有一个雅致的透明底座。精美的造型让人爱不释手。

　　特征：金黄色中透露着粉色，闪耀着独特的光芒。味道闻起来仿佛有从夏天到秋天过渡的层次感，从红色的浆果味(酸莓、红醋栗和野草莓)到黑色的浆果味(黑加仑、黑莓和蓝莓)，口味浓郁而回味无穷。口感丰富而多汁，沁甜的蜜饯(杏脯、蜜枣、梅子干)质感丰富，香草和甘草味完美地漫溢了这种成熟。酩悦香槟2000年份混合了41%黑品诺葡萄、39%霞多丽葡萄与20%莫尼耶皮诺葡萄。2000年对香槟区的葡萄种植业者来说是气候极其变幻莫测的一年。持续干燥晴朗的天气让丰收期提前到了9月11日。与上一年相反，3大主要葡萄品种表现出某些相同的特质。尽管如此，霞多丽收割之后，却最后体现出它宽厚且复合的结构。

　　唐培里侬香槟王(Dom Perignon)1996年粉红香槟

　　推荐理由：温和的口感之余，更显大胆与激烈

　　虽然名字中有“粉红”二字，但法国唐培里侬香槟王粉红香槟并不独独是粉红色的，更加入了些许雍容的琥珀色、优雅的柑橘色、华贵的黄铜色……令人惊奇，并玩味不已。

　　法国唐培里侬香槟王1996年粉红香槟有着96年酒品的所有独特个性：激烈而不失温顺。虽然其中蕴藏了黑品诺葡萄自由活泼的天性，但却仍然保持着品牌一贯独有的霞多丽和黑品诺之间的平衡度。这种对比融合使该款酒在混合度和致密性上达到完美卓越。2007年，今年，唐培里侬更与著名设计师Marc Newson合作，推出了荧光绿色包装的限量版设计“Dom Pérignon by Marc Newson”，尤显珍贵。

　　特征：唐培里侬香槟王1996年粉红香槟的酒体呈铜粉色，散发着浅橙色光泽。麦芽香快速带出了油桃和野莓的成熟果香，又充分伴随着橡木烟熏过后的清香。这款香槟的口感十分饱满。随着舌头的搅动，细微的口感一层层有力地铺开——刺激、浓烈、锋锐。所有的口感最后回归到厚实的香草辛辣味中。1996年从9月16日到10月1日的连续高温贯穿了葡萄的整个成熟期，带来了极其难得的成熟果粒。这样难得的天气成就了浓度和酸度罕见平衡的96年份香槟酒。

　　(实习编辑：邓碧琴)

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