食材:牛柳、苹果、樱桃番茄 (鲜果品种可自定)
调料:植物油、料酒、酱油、盐、糖、味精、嫩肉粉
1、将牛柳用料酒、酱油、盐、糖、味精、嫩肉粉搅拌均匀后入味半小时以上;
2、苹果去皮,切成块;樱桃番茄用清水冲洗干净;
3、用平底锅把牛柳两面煎香至半熟,盛出;
4、用牙签(或竹棒)把苹果块、牛柳、樱桃番茄相间串好,刷上牛柳腌汁;
5、再放到平底锅中把牛柳串两面煎香即可。
(实习编辑:邓碧琴)
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