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主妇DIY:萝卜丝泡菜

2009-03-26 07:44:0039健康网社区
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核心提示:这是一道可以现做现吃的“新鲜”泡菜,尤其冬季萝卜特别鲜甜好吃,可以多做一些,放在冰箱两、三天也不会坏。 <br><br>
主妇DIY:萝卜丝泡菜


  这是一道可以现做现吃的“新鲜”泡菜,尤其冬季萝卜特别鲜甜好吃,可以多做一些,放在冰箱两、三天也不会坏。

  材料:萝卜40克、盐巴20克、碎白芝麻8克。

  调味腌料:韩国辣椒粉24克、砂糖40克、白醋20cc、芝麻油8cc、蒜泥8公克、老姜末8公克。

  做法:

  1.白萝卜洗净用菜瓜皮轻刷表皮。

  2.将白萝卜刨成丝,用盐腌5分钟后,洗净沥乾水分。

  3.加入调味腌料拌匀即可。

  4.上桌前加上碎芝麻拌在一起。

  料理秘诀

  磨碎的白芝麻混入食物中增加香味。

(实习编辑:李沛珊)


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