孕妇吃什么补铁 补铁食谱

　　 如何才能让宝宝聪明健康呢？准妈妈的身体健康是首要条件。孕期要补充营养，避免缺钙或缺铁引发贫血。那孕妇吃什么补铁？适合孕妇的补铁食谱都有哪些？小编已经为准妈妈选好几款补铁食谱了。

　　 补铁食谱有哪些

　　 适合孕妇的补铁食谱有木耳烧豆腐。原料有二百克豆腐，五十克水发木耳。还有十克葱花和五克姜丝，五十克高汤。豆腐切片；木耳撕朵。油六成热时，炒香葱花和姜丝，放入豆腐片、木耳及高汤一起烧沸后，再用小火炖10分钟，就可以关火出锅食用了。

　　 孕妇补铁可以吃牛肉丝炒芹菜。原料有二百五十克的精牛肉和一百克芹菜，十克葱段10克。牛肉切丝，用精盐及水淀粉一起拌匀，芹菜的根叶都不用，切长段后在沸水烫一会。油六成热时放入牛肉丝滑透，原油七成热时爆炒芹菜和葱段，然后加入高汤煮沸，用水淀粉勾芡，放入牛肉丝一起炒匀就可以出锅了。

　　 木耳枣豆羹可以为身体提供二十一毫克的铁，处于孕期的女性朋友也可以多吃。食谱的原料有十五克黑木耳和五十克黄豆，十五颗红枣。黑木耳、黄豆、红枣各自洗干净，用水泡涨后，一起放入锅中，加水用小火炖烂，放点精盐调味就可以，调味料不要过于复杂，可以更好地保持食物的鲜味。

　　 孕妇吃什么补铁？以上三款食谱都有补铁功效。不过，补铁方法还有许多。比如，尽量用铁锅和铁铲炒菜，烹制时有些小碎铁屑会溶解在食物里，产生可溶性铁盐被肠道吸收。孕妇也要多吃叶酸食物。孕3个月开始就要吃叶酸增补剂了。同时多吃叶酸食物，肝脏、绿叶蔬菜、鱼、蛋等都适合。炒菜时的温度不要太高，烹调时间也不可太久。