拌海带丝的做法 拌海带丝的营养价值有哪些

　　说到凉拌海带丝这道菜相信很多人都非常喜欢，它作为家常菜当中尤其常见却又口味甚好的凉拌菜式，在普通百姓的餐桌上上桌率是极高的，尤其是拌海带丝的营养价值也非常高，在炎热的夏天做一道凉拌海带丝简直是再好不过的菜肴了。那拌海带丝的做法是怎么样的呢?下面我们一起来详细了解一下!

　　在介绍拌海带丝的做法这个问题之前，我们先来看看拌海带丝都有哪些营养价值吧。首先海带作为一种海藻类植物，当中含有丰富的微量元素--碘离子，能够有效预防人们出现甲状腺肿大的问题;另外海带当中含有丰富的不饱和脂肪酸和对人体有帮助的氨酸，尤其适合高血压和高血脂的人群使用，食疗价值是非常不错的;更关键的是由于海带当中含有极少的脂肪成分，因此经常食用海带还能够减肥瘦身，效果是非常不错的。

　　既然海带的营养价值这么高，那拌海带丝的做法是怎么样的呢?

　　(1)将新鲜的海带丝清洗干净以后，用沸水焯熟后，用干净的案板切丝待用。注意这个步骤是拌海带丝的做法当中极其重要的一个部分，因为新鲜的海带丝如果不清洗干净就可能会有沙子遗留，这样是非常影响口感而且不卫生的。

　　(2)将切丝以后的海带丝放入一个干净的大碗当中，加入味精、芝麻油、少量的醋等调味品，另外喜欢吃辣的朋友可以根据自己的海带丝分量切入一到两个小辣椒调味以及少量的辣椒油，这对于爱吃辣的人来说，辣椒的加入简直是神来之笔一般的存在。

　　(3)将辣椒、蒜末、葱等放在海带丝的上面，烧热锅以后放点香油进入热油，然后趁着油温尚高的时候迅速倒入海带丝的大碗当中，能够起到提味的作用。

　　以上就是关于拌海带丝的做法的相关内容介绍。详细大家在看完上文的描述以后对于拌海带丝的做法也有了更加深入的了解，这道凉拌海带丝的操作方法是非常简单的，看完步骤以后相信即使是“厨房小白”也能够快速掌握方法，炎炎夏日一起动手来做一道凉拌海带丝吧。

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