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女性吃鱼有5大好处 但要注意6个身体部位慎吃!

核心提示:鱼是富含营养的食物,不仅降胆固醇,还能预防心脏病。许多女性都喜欢吃鱼,但在吃鱼过程中要谨慎,鱼身体的6个部位千万别吃。

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  许多女性都爱吃鱼。鱼类富含蛋白质及不饱和脂肪酸,脂肪含量不高,不仅可以降低胆固醇,还能预防心脏病。其实女性吃鱼的好处还不止这些。但如今因为水污染,鱼类很容易蓄积重金属,如甲基汞。吃了会侵犯中枢神经系统,严重可造成语言和记忆障碍等。为了身体健康,大家重视起来,鱼身上的6个部位需慎重考虑再下口。

吃鱼

  ◆女性吃鱼的5大好处

  1、降低乳腺癌发生率

  有研究指出,鱼类里含有必须胺基酸以及Omega-3脂肪酸,能抑制癌细胞,阻止癌细胞繁殖,每周吃鱼2次,能使乳腺癌復发机率降低。

  2、防止胎儿早产

  有研究发现,每周吃一次鱼类的孕妇,早产机率仅1.9%,而从不吃鱼的孕妇,胎儿早产机率为7.1%,研究学者认为,鱼类里的Omega-3脂肪酸,可能可以防止早产及增加胎儿重量的功效。

  3、预防中风

  英国有研究针对8万名34岁至35岁的女性进行长达14年追踪,发现每周吃鱼5次的女性,减少52%的中风机率。

  4、防止糖尿病

  国外的研究发现,女性糖尿病患者多食用鱼类,16年内发生心脏病的可能性越小,与少吃鱼类的糖尿病妇女相比,每周吃鱼5次以上的糖尿病患者,心脏病发病率可以降低约64%。

  5、舒缓经痛

  科学家指出,经痛女性若每天吃两克的鱼油,持续3个月后,经痛的症状有明显改善。

  ◆鱼身上6个身体部位慎吃

  1、鱼胆

  吃鱼胆治病的谣言一直在流传,但事实是很多鱼胆都是有毒的。医生介绍,吃鱼胆会中毒,几乎毫无悬念。青鱼、草鱼、白鲢、鲈鱼、鲤鱼等淡水鱼,其鱼胆中含有毒性很强的胆汁毒素。因此建议在清理鱼内脏的时候,一定要摘除鱼胆。如果不慎弄破,一定要充分清洗干净,也要注意不要把汁液弄进眼睛。

  2、鱼头

  “吃鱼头补脑”的说法,在民间也非常流行。鱼头肉是很多人的心头好,光是看着一盘剁椒鱼头就直流口水了。但其实这个跟“吃鱼眼明目”一样,都是不靠谱的“以形补形”幻想。建议鱼头最好少吃,因鱼头普遍更易蓄积重金属,儿童不宜长期吃。

  3、鱼皮

  研究表明,随着鱼龄的增大,鱼皮的汞蓄积量明显上升,400克的鲫鱼,其鱼皮的汞含量比200克以下的多出5倍。不过,鱼皮比鱼肉少那么多,就算有点重金属,但总量少。实在爱吃鱼皮,适量吃些无妨。

  4、鱼黑膜

    大多数鱼体腹内两侧,都有一层黑色膜衣。这层膜衣是鱼体内最腥臭、泥土味较浓烈的部位,而且含有大量组胺、类脂质及溶菌酶。误食组胺,会引起头晕、恶心、胸闷、呕吐、腹痛等症状;溶菌酶则对食欲有抑制作用。

  5、鱼籽

  鱼籽中含有相当多的卵磷脂,对神经系统的发育有帮助,但吃多了容易发胖。而且鱼籽同时富含胆固醇,对于患有心脑血管疾病的人群,尤其是老年人,一定要少吃。需要注意的是,有些鱼籽不能吃,譬如河豚鱼鱼籽有剧毒,鲶鱼籽也有毒。误食可能会导致呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难等。

  6、鱼刺

  大概有人会疑惑,难道会有人傻到吃鱼刺不成?那还真很有!因为有人说鱼刺钙含量丰富,吃了能补钙。其实,鱼刺里的钙虽然量多,但我们能吸收却很有限,对补钙起不了太大作用。而吃鱼刺一旦卡着甚至可能危及生命。为了这点钙实在不值得冒险,鱼刺卡喉了得不偿失。想补钙,喝一杯牛奶比吃鱼刺强得多,也舒服得多。

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