tips:晚餐排毒关键词:纯素食物蛋白质含量刚刚好!
有很多人担心纯素的饮食方式是否会缺乏营养,尤其是蛋白质。营养师告诉我们:人体所需的蛋白总量应该约占总卡路里的8~10%最为适宜,而我们所处社会中的大部分人都吃得过量了——我们摄取了11~25%甚至更多!
过多的蛋白质会给我们带来心脏病或者癌症这样的风险,同时,它们在体内所产生的酸让钙质从骨骼中流失。而植物性食物,比如蔬菜、水果和谷物,它们的蛋白质含量正好为8~10%,是大自然已经为我们的身体所调配得恰到好处的最好的饮食。
(责任编辑:胡静宜)
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