饮食性格决定你的健康命运

　　第一类：狼吞虎咽速食型 肠胃很受伤

　　饮食性格表现：吃饭效率很高，经常口口爆满，无论何时何地就餐，通常总比别人先吃完。饿了可以边走边吃，有什么吃什么，完全不挑食。不管面条、米饭、三明治还是汉堡包，吃什么不重要，重要的是快。

　　最严重伤害：如果食物在口腔中停留的时间过短，唾液中的淀粉酶不能充分与食物混合，食物进入胃以后消化得就比较慢，还没充分消化的食物进到肠道，会给肠道很大的压力，吸收也会不好。

　　严重时可能导致：1.不能正常进食。医大二院消化科就曾经接待过这样一个病人，因为平均每次吃饭不超过5分钟，导致食管失去正常蠕动的功能，无法推动食物下咽。2.肥胖。吃饭太快的人，往往在大脑还没来得及发出吃饱了的信号，就已经吃进了太多的东西。实验显示，凡吃一顿饭需20分钟以上的女性比10分钟就吃完的少摄入10%的热量。

　　最有效对策：1.给吃饭计时。2.挑三拣四。多吃硬点需要咀嚼的食物，使自己无法狼吞虎咽，简单地把食物从碗里嘴里转移到肚子里。3.每口饭都嚼20下。即使不能这么准，也尽量多嚼几次。4.按时进餐，别搞得自己太饿。太饿就容易狼吞虎咽，而且太饿的时候往往胃肠的功能也不是很好，吃得太多太快容易食滞。5.每次进食时间25-30分钟，注意不要超过60分钟。因为消化酶和胆汁的分泌都有时限。

　　大多数人快速吞咽的习惯已经根深蒂固，应耐心地花两到三个月的时间来改变，使细嚼慢咽的慢速进食法成为你的新习惯。

　　第二类：暴饮暴食紧张型 伤脑又伤身

　　饮食性格表现：当你失意或身心高度紧张时，容易饥饿，并十分嘴馋，常常一吃就停不下来，尤其是甜食，甚至吃到吐……

　　最严重伤害：脑子和胰腺。暴饮暴食常常让身体不知所措。英国有研究报告显示，暴饮暴食会使人的记忆力受损，同时反应能力下降，在女性身上更为明显；而暴饮暴食刺激胰腺大量分泌，很容易引起急性胰腺炎。这种疾病很危险，强烈呕吐、腹痛、休克等。导致延续终身的继发性糖尿病。

　　最有效对策：1.减压。做深呼吸，练瑜伽，或静坐一会儿，让身体先平静下来，不会胡乱往嘴里填东西。2.冰箱里应常备一些水果、胡萝卜、黄瓜、生菜等热量不高的食物，遇到紧张的状况，吃进去的食物也相对健康。3.先吃爱吃的东西，从情绪上满足身心需要。4.尽量不单独进食，有人时应该会收敛一点。

　　第三类：一心多用散漫型 胃病肥胖找上门

　　饮食性格表现：边吃晚餐边看电视，边吃早餐边看报，边发微博边吃饭，在家看电影，零食准备得更是比电影院还全……

　　最严重伤害：胃。你无心吃饭，胃自然无力消化。吃饭的时候，全身的血液供应主要集中在肠胃，大脑的供血是减少的，如果这个时间还在思考，使大脑处在高度紧张的状态，就会减少胃肠的血液供给，影响食物的消化吸收，容易得胃病。边看电视边就餐的人，往往比专心吃饭的人多摄入20%-60%的热量。

　　最有效对策：1.一到开饭时间，最好立即将电视关掉，专心享用你的菜肴。享受你的食物，应该是乐意吃，吃得好，吃得香。而边干其他事情边吃饭，其后果则是吃得快，吃得多。2.和家人朋友一起吃饭，轻松地交流用脑比较少。3.使用小餐具。因尚未吃饱而经常站起来添加饭菜会给大脑发出饱感信息赢得足够的时间。

　　第四类：向食物寻求安慰失意狂吃型 对垃圾食品无法自拔

　　饮食性格表现：心情不好的时候唯一想做的就是吃，不管是股票跌了，升职吹了，还是失恋了，只要失意或失望总是不由自主地以大吃一顿来安慰自己，高热量食物往往是最爱，女性多见；有时还会一杯接一杯地喝酒。

　　最严重伤害：如果是高热量食物，不但容易胖，还会使日后乳腺癌的发病危险增加2倍；有些食物可能导致上瘾，使你出现被迫进食的情况。

　　最有效对策：1.用喝水或运动代替吃，减弱你的进食欲望。2.遇到烦心事就跟食物较劲，出气筒不妨换成电话，向亲朋好友倾诉失意，发泄心中怒气。3.用健康食物代替高热量食物，比如用水果或蔬菜代替薯片和巧克力。

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