材料:鸡全翅4只,约400克,话梅10粒,红糖,姜2片,葱1根
腌料:白胡椒粉1/5汤匙,米酒2汤匙,盐1/3汤匙,姜3片
调料:油1碗,酱油1汤匙,盐1/5汤匙
1、少将鸡翅,在其背部划入一刀,加入腌料抓匀,腌制30分钟;话梅用2杯
2 将鸡翼煎至金黄即可。
3 将材料倒进锅,加水浸过鸡翼,煮至收汁。
(实习编辑:李沛珊)
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