人体骨细胞由大量钙化的细胞间质构成,其中包括骨原细胞、成骨细胞、骨细胞及破骨细胞四大类。骨骼在不仅是在人体起到了站立、行走支点的作用,还能调节人体血钙平衡。
1、骨骼是人类站立和行走的支点
从骨的功能来看,在人类的一生,骨骼负责支撑着人们的体重,骨骼内的骨髓还可以产生血细胞,以维持生命的进程。因此即使在生长发育期以后,骨骼仍然处于骨吸收与骨形成的循环往复、 交替进行中。在骨骼中由成骨细胞完成成骨过程,而破骨细胞负责破坏老化的骨骼,溶解吸收骨中的矿物质,以达到对骨的表而清洁作用。
人体一旦缺钙,骨的再生过程就形成障碍,使骨发育不良, 骨量减少。钙的严重缺乏最终使骨丧失其支持体重和站立、行走支点的作用。
2、骨骼能调节人体血钙平衡
骨骼作为钙的最大“仓库”,还负责调解整体血钙的平衡。 血钙降低时,无法维持钙在体内重要的生理功能,机体就会通过自身凋节引起“溶骨”,使骨骼中的钙释放入血,以弥补血钙的不足。 反之,血钙浓度超过正常范围,多余的钙离子就向骨骼中沉积。因此即使每天摄入的钙量有多有少,但每日进出骨骼的钙离子却使得血钙总是处于一个动态平衡的状态。看来,骨骼不但是一个钙的 “蓄水池”,同时也是一个“大型变压器”呢。
人体所有的钙盐约占骨重的65%,其化学组成主要为羟磷灰石晶体。不难想象,如果骨中无钙,人们的骨骼就像房间失去了大梁,电器失去了电源一样,有可能引起佝偻病、软骨病、骨质疏松症、甚至发生骨折。