近期有一个研究发现，给婴儿时期的孩子补铁，长大之后性格会比不补铁的孩子明显的好很多，智商和情商都略高。
这是英国路透社的一个报道，瑞典有一个研究，对285名宝宝进行了调查，当孩子六周的时候，就开始分开注射含铁和不含铁的点滴，坚持到6个月，跟踪调查，当孩子们3岁半时，研究人员将这些孩子的情况同另外95名出生体重正常的孩子做了对比后发现，在智商表现上，虽然两组宝宝虽然没有明显差异。但在不补铁的那组孩子中，体重偏低的孩子长大后出现行为问题的几率却是13%，而补铁一组仅是3%。
相关研究人员表示，体重偏低的孩子很容易缺铁，而缺锌很有可能是儿童时期行为异常的一个根本原因，缺铁会导致缺铁性贫血，缺铁性贫血对孩子的影响是很大的，首先会引起细胞免疫功能缺陷，孩子抵抗力差，容易患病，缺铁性贫血还会使胃酸分泌减少、脂肪吸收不好，孩子消化能力就会减弱。最重要的是缺铁性贫血会使身体摄氧能力下降，脑组织缺氧，孩子的记忆力和注意力等行为能力和智力都会受到影响，而由于缺氧，脑细胞代谢异常，孩子经常表现为爱发脾气，烦躁不安，性格孤僻、自卑。
所以，不要轻视了缺铁性贫血这件事，家长还记得给孩子补铁，那么孩子缺铁性贫血怎么补呢？孩子补铁食疗是一个不错的选择，饮食中增加含铁食物的摄取是很有必要的，建议宝宝从母乳喂养开始，4个月之后就可以添加含铁的食物了，如蛋黄、菜泥等，半岁大之后就可以进食猪肝泥，家长要特别注意哪些食物含铁丰富，如黄豆、黑芝麻、黑豆、红枣、黑木耳等都含有丰富的铁元素，家长应该多给孩子食用。
下面，补铁小编给大家分享一个孩子补铁的菜谱：鸡蛋炒韭菜。
鸡蛋炒韭菜：原料：韭菜200克，鸡蛋200克，植物油20克，盐3克。 烹饪方式：洗净韭菜，切成小段，加盐打蛋，搅拌均匀，锅中放油，烧到5成熟的时候，放入蛋，炒熟之后捞出。最后锅中倒油，倒入韭菜，加盐翻炒，倒入鸡蛋，盛出即可。
